Coupe faim
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N°28

Le muesli : un coupe-faim idéal dans un bol

Le Muesli comme coupe faim ?

Le muesli : un coupe-faim idéal dans un bol

Le muesli est t’il un bon coupe faim ? On vous donne notre point de vue sur ce coupe faim.

Budget : assez élevé
Notre avis

Il faut aimer les flocons d’avoine, et le fait que le muesli mélangé à du lait ou autre liquide ait un peu la consistance d’une purée.

Hormis cela, il faut avouer que le muesli est un coupe faim efficace. Il suffit pour cela de faire l’essai de manger un bol de muesli le matin, au petit déjeuner et vous attendrez le repas du midi sans problème.

En coupe faim, c’est un des plus consistants. Pour éviter de vous jeter sur les principaux repas, nous vous conseillons de mélanger deux cuillères à soupe de muesli avec du lait écrémé, et de consommer cette préparation un quart d’heure avant de passer à table.

Pour les petits creux en journée, vous pouvez vous contenter d’une cuillère à soupe de muesli dans un peu de liquide, vous éviterez ainsi les grignotages.

Les principales vertus du muesli

– En raison de sa teneur élevée en fibres alimentaires, le muesli est un excellent régulateur intestinal, et il facilite l’évacuation des matières.
– Le muesli est très riche en vitamines, minéraux et acides aminés.
– C’est un aliment très nutritif et très équilibré.
– C’est un excellent coupe faim, il diminue la sensation de faim, et permet de réguler les repas.
– Il est recommandé pour aider à perdre du poids.
– Le muesli apporte un équilibre alimentaire en protéines, matières grasses et glucides.
– C’est un rassasiant durable.
– Il ne surcharge pas l’appareil digestif.
– Il maintient le taux de glycémie.
– Il est conseillé pour renforcer les os.
– Il est très efficace pour le bon fonctionnement du système immunitaire.
– Il ne contient pas de matières premières d’origine animale.
– Il abaisse le taux de cholestérol.
– Le muesli peut être consommé par les végétariens.
– Il peut remplacer sans soucis un repas, car il contient tous les nutriments nécessaires.
– C’est un très bon aliment dans le cadre d’un régime amaigrissant.

Doses recommandées

1 bol de muesli le matin au petit déjeuner avec du lait, chaud de préférence.

Avant les deux autres repas, mélanger deux cuillères à soupes de muesli avec du lait, du jus de fruit, du yaourt et déguster un quart d’heure avant de passer à table.

Si vous préférez les barres de muesli, prendre deux barres le matin et une avant chaque repas, ainsi qu’une barre au goûter. Elles seront également un très bon modérateur d’appétit.

Contre-indications concernant le muesli

Il n’y a pas de contre-indications spécifiques à la consommation du muesli.

Il peut générer des allergies, car il contient de nombreux composants, qui pourraient être déconseillés aux personnes qui sont sensibles.

Il est préférable de consulter un médecin lorsque le sujet a des tendances allergiques, et de bien lire les composants sur les étiquettes.

Conseils pratiques pour consommer le muesli

En coupe faim :

. Mélanger deux à trois cuillères à soupe dans du lait. Pour plus de consistance, faites chauffer le muesli et le lait, vous serez rassasiée pour un bon moment. Manger cette préparation un bon quart d’heure avant les principaux repas.

Si vous ne supportez pas le lait, mélanger le muesli avec du jus de fruits sans sucre ajouté, avec des yaourts ou du fromage blanc ne comportant pas de matières grasses.

En cas de petits creux :

. Mélanger le muesli avec du jus de fruit, ou avec un yaourt nature léger.

Comment consommer le muesli ?

– Le muesli se consomme de préférence avec du lait de vache. Il est préférable de prendre du lait demi écrémé ou du lait écrémé. – Vous pouvez également essayer avec du lait de châtaignes, de soja. – Le muesli est très bon également accompagné d’un yaourt nature à 0 % de matière grasse, si vous le consommez en tant que coupe-faim. – Pour un peu plus de consistance, pensez au fromage blanc sans matière grasse. – Pour les personnes ne supportant pas la purée de muesli, il existe des barres de céréales.

Le muesli, à quel prix ?

Dans les grandes surfaces, vous trouverez le muesli aux alentours de 3 euros les 500 grammes.

Il existe de nombreuses marques et de nombreuses variétés de muesli. Les prix sont donc relativement différents d’une marque à l’autre.

Quelques exemples :
. Muesli sans gluten bio, les 375 grammes : 5,60 euros
. Muesli avec des graines de Goji, les 300 grammes : 4,25 euros
. Muesli aux fruits, les 375 grammes : 4,29 euros
. Muesli au chocolat, les 500 grammes : 5,75 euros.
. Muesli 4 céréales bio Monoprix, les 375 grammes : 2,22 euros.

Pour 3 barres de muesli, il faut compter environ entre 2,50 euros et 3,95 euros selon les marques.

Que contient le muesli ?

Composition pour 100 grammes de Muesli :

– Energie 422 Kcalories

– Eau 4,6 gr
– Fibres alimentaires 6,9 gr
– Glucides 62 gr dont amidon : 35 gr et sucres 27 gr
– Lipides 15,4 gr
– Protéines 8,7 gr

Vitamines :

– Vitamine A 0,7 µg
– Vitamine B1 0,98 mg
– Vitamine B2 1,02 mg
– Vitamine B3 10,3 mg
– Vitamine B5 4,40 mg
– Vitamine B6 1,41 mg
– Vitamine B9 163 µg
– Vitamine B12 0,87 µg
– Vitamine C 20,8 mg
– Vitamine D 0,1 µg
– Vitamine E 3,02 mg

Minéraux :

– Calcium 60,5 mg
– Magnésium 57,2 mg
– Potassium 311 mg
– Sodium 225 mg
– Phosphore 188 mg
– Cuivre 2,38 mg
– Fer total 6,21 mg
– Manganèse 1,5 mg
– Sélénium 10,7 µg
– Zinc 1,18 mg
– Iode 11,2 µg

Acides gras mono insaturés 4,73 gr
Acides gras poly insaturés 2,01 gr
Acides gras saturés 8,2 gr

Où acheter le muesli ?

Le muesli se trouve dans tous les supermarchés, les grandes surfaces, les petits magasins d’alimentation.

Vous trouverez également du muesli, issu de l’agriculture biologique dans les magasins spécialisés, de diététique, sur Internet et dans les rayons de produits biologiques de certains grands magasins.

Description détaillée

Le muesli est un mélange de céréales composé d’orge, d’avoine, de blé, de seigle et de maïs. Il est possible de lui ajouter des fruits frais, des fruits secs. Les céréales du muesli contiennent un apport en fibres très important.

Le muesli peut également contenir en plus des cinq céréales, des graines comme le lin, le tournesol, le sarrasin, le sésame et des graines de courges. On peut également ajouter des raisins secs.

Le muesli est composé d’un mélange d’ingrédients naturels qui ne demandent pas de cuisson. C’est ce qui permet au muesli de garder ses propriétés nutritives.

Il se présente sous différentes formes : avec des fruits différents, sous forme de barre de céréales, ou tout simplement en flocons sans ajout de fruits, avec des morceaux de chocolats, des fruits secs (abricots – raisins – bananes). Mais le vrai muesli est composé de quatre ingrédients qui sont : des flocons d’avoine, du lait, du jus de citron et de la pomme râpée.

C’est une source incontestable de protéines, de fibres et de minéraux.

Le saviez-vous ? Les origines du muesli

Le muesli est originaire de la Suisse alémanique c’est-à-dire, la partie germanophone de la Suisse.

Le nom réel du muesli « birchermüesli » provient du nom d’un médecin originaire de Zurich, qui a composé sa propre recette dans les années 1900. Le muesli signifie « petite purée ».

Ce médecin, lors d’une promenade en montagne, a partagé le repas d’un berger très âgé mais en pleine forme. Ce repas était constitué de blé écrasé dans un bol de lait, avec du miel et une pomme écrasée.

C’est ainsi que fût découvert le muesli, et ce médecin le proposa même à des patients dans sa clinique, dans le cadre d’un régime amaigrissant.