Notre TOP 30 des meilleurs coupes faims naturels

Découvrez notre meilleure classement des coupes faims naturels pour perdre du poids naturellement mais progressivement !

Coupe faim
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N°30

Consommer une pomme de terre avant chaque repas

La pomme de terre : un coupe-faim parfait et naturel

La pomme de terre : un féculent au pouvoir de coupe faim.

Budget : parfait pour les budgets limités

Notre avis : La pomme de terre est un excellent coupe-faim. Elle peut-être également un très bon allié pour perdre du poids. Il faut la déguster nature, cuite à l’eau et sans matières grasses.

La pomme de terre est à la fois un féculent qui a un pouvoir rassasiant, car riche en sucres lents, mais également un légume car elle contient de nombreuses fibres.

Pour un effet de satiété et pour moins consommer de nourriture lors des principaux repas, nous avons essayé de manger une pomme de terre avant de passer à table. En effet, la sensation de faim est moindre, ce qui donne moins envie de manger. C’est un coupe-faim radical.

La pomme de terre est également conseillée en cas de régime alimentaire. Elle cale bien l’estomac, contient de nombreuses vitamines et est pleine d’énergie, donc pas de coup de pompe en prévision.

Un bon équilibre entre coupe-faim et perte de poids !

Informations sur le coupe faim

Sommaire du coupe faim
Description détaillée

La pomme de terre de son nom latin « solanum tuberosum » appartient à la famille des solanacées. Ce sont les tubercules, les parties qui poussent dans la terre qui sont consommées.

La pomme de terre est un féculent, très riche en hydrates de carbones, protéines, minéraux, vitamines et en glucides. Sa teneur en fibres végétales est importante, ce qui lui confère un pouvoir rassasiant rapide, et une source d’énergie non dénuée d’intérêt pour l’organisme.
Elle est pauvre en colories, lorsqu’elle est consommée nature.

La pomme de terre est une denrée majeure comme légume, et comme produit transformé. Elle est présente sous forme de chips, de flocons pour la purée. Elle trouve sa place en distillerie, en biscuiterie et en féculerie. La pomme de terre est cultivée dans toute la France.

La pomme de terre à chair ferme se trouve tout au long de l’année. Les pommes de terres nouvelles ou « primeur », quant à elles, sont disponibles d’avril à août. Une belle pomme de terre doit avoir une peau lisse, des « yeux » en superficie, et surtout pas de germes. Sa couleur doit être uniforme, sans tâches, ni reflets verts.

Il existerait plus de 1600 variétés de pommes de terre, dont seulement 140 seraient reconnues par le label du catalogue officiel. Les plus connues sont la BF 15, la Belle de Fontenay, la Rosevald pour sa couleur rose, la Charlotte et la Bintje.

Les origines de la pomme de terre

La pomme de terre a commencé à faire parler d’elle, il y a environ 8 000 ans sur les hauts plateaux de la Cordillère des Andes. Elle poussait à l’état sauvage. Les Incas ont commencé à cultiver la pomme de terre dès le 18ème siècle. Les Incas appelaient celle-ci « Papas ».

La pomme de terre a ensuite traversé l’Atlantique vers 11570, a été introduite en Espagne, en Italie, en Allemagne et dans le sud de la France. C’est à Saint Alban d’Ay qu’elle aurait été pour la première fois cultivée en Europe.

Il faudra attendre le 18ème siècle et Antoine Augustin Parmentier, pour que ses qualités nutritives soient enfin reconnues. Il a découvert ses vertus pendant qu’il était en captivité en Prusse.

La pomme de terre est un des légumes les plus consommer de nos jours.

Où acheter la pomme de terre ?

La pomme de terre se trouve partout : dans les petits et les grands magasins, chez les primeurs, chez le petit maraîcher du coin, sur le marché, dans les coopératives de fruits et légumes etc.

Les principales vertus de la pomme de terre

- La pomme de terre contient des sucres lents, ce qui a en effet rassasiant persistant.
- Elle évite les grignotages.
- Il n’y a pas de risque d’hypoglycémie.
- Pas de sensation de fatigue.
- La pomme de terre contient beaucoup de fibres.
- Elle est riche en amidon.
- Elle est dotée de vitamines et de minéraux essentiels en quantité considérable.
- Elle ne contient que peu de calories.
- Elle prévient les maladies cardiovasculaires.
- Elle participe à la diminution du taux de cholestérol dans le sang.
- Elle accentue la masse musculaire.
- Il y a peu de chance de prendre du poids avec la pomme de terre.
- Elle contient des antioxydants.
- Elle est préventive contre certaines maladies chroniques.
- Elle apporte de la vitamine C, et des acides aminés.
- Elle soigne les brûlures, les gerçures, les engelures, les coups de soleil, les rhumatismes et les maux de gorge.

Doses recommandées

Vous pouvez consommer jusqu’à 8 pommes de terre de taille moyenne par jour. Il est conseillé de faire attention à ce que vous mangez, si vous souhaitez un résultat efficace.

Contre-indications pour la pomme de terre

Il n’y a pas de contre-indications précises concernant la consommation de pommes de terre.

Il peut y avoir des intolérances pour les personnes sensibles du foie, et aucune interaction avec des médicaments n’a été prouvée.

Conseils pratiques pour consommer la pomme de terre

- Faire cuire vos pommes de terre à l’eau ou au four, et éviter toute matière grasse, pour pouvoir bénéficier au maximum des bienfaits de la pomme de terre pour de perdre du poids.
- Habituez-vous à manger une demie pomme de terre avant vos repas, cela vous évitera d’avoir trop faim au moment de passer à table.
- Dans le cas d’un petit creux, ayez le réflexe « pomme de terre », vous éviterez ainsi les grignotages qui sont catastrophiques pour le poids.
- Vous pouvez également accompagner votre viande, ou votre poisson avec une ou deux pommes de terre nature, vous serez rassasiée rapidement.
- Bien entendu, les pommes de terre en frites, avec du beurre ou autre matière grasse, sont totalement déconseillées.
- Vous pouvez accompagner votre pomme de terre avec un yaourt à 0% de matière grasse, en accompagnement pour varier vos menus.

Comment consommer la pomme de terre ?

La pomme de terre peut-être consommée en tant que coupe-faim. Pour cela il suffit de manger une pomme de terre avant les deux principaux repas pour caler l’estomac, ce qui vous évitera de vous jeter sur la nourriture. En cas de petit creux, dans l’après midi, vous pouvez très bien manger une demie pomme de terre pour calmer votre faim, et attendre patiemment le repas du soir. Pour les plus courageuses, pourquoi ne pas essayer une demie pomme de terre au petit creux de 11 h le matin ? Vous serez surprise par ses vertus de coupe-faim.

La pomme de terre, à quel prix ?

Pour des pommes de terre de culture biologique, il faut compter, selon la variété de 1,52 euro le kilo à 3,04 euros.

Pour des pommes de terres normales, les prix varient (tarifs à titre informatif) :

- Pommes de terre de consommation : environ 1 euro le kilo
- Pommes de terre à chair ferme : environ 1,30 euro le kilo
- Pommes de terre nouvelles de juillet à août : 2,50 euros le kilos
- Pommes de terre nouvelles de mai à juin : environ 3,40 le kilo.

Les prix varient également en fonction de la qualité de la pomme de terre.

Que contient la pomme de terre ?

Composition pour 100 gr de pomme de terre :

- Calories 90 Kcalories
- Glucides 18 gr
- Protides 2 gr
- Lipides 0,2 gr

Vitamines :

- B1 0,11 mg
- B2 0,04 mg
- B3 1,2 mg
- B6 0,2 mg
- C 13 mg

Minéraux :

- Calcium 8 mg
- Sodium 6 mg
- Magnésium 27 mg
- Potassium 410 mg
- Fer 0,8 mg
- Manganèse 0,16 mg
- Cuivre 0,15 mg
- Iode quelques traces

Fibres 1,7 gr

Acides aminés :

- Acide glutamique 180mg
- Acide aspartique 219 mg
- Lysine 178 mg
- Leucine 173 mg
- Phénylalanine 83 mg
- Méthionine 32 mg
- Tryptophane 30 mg
- Cystine 21 mg

Eau 76 gr

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